Đi ngược lại quan niệm về độ ngon của món bò phụ thuộc vào sự tươi mới của miếng thịt, bò ủ tại Hoa Viên đã khiến các thực khách sành ăn trót thưởng thức một lần sẽ không thể nào quên. Thịt bò được ủ như thế nào? Có hai phương pháp ủ thịt […]
Category Archives: ẨM THỰC
20
Jul
Jul
“Mời anh về thăm quê tôi… Bên dòng sông Hồng phù sa đỏ mịn… Rặng nhãn bờ đê tắm mình trong nắng… Nghe vang nhịp chèo câu hát à ơi…” Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến’ – chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta phong cho Hưng Yên cái tên như vậy. Nơi […]
15
May
May
Đây là những món ăn đại bổ cho phái mạnh, giúp cải thiện dương khí và luôn khỏe mạnh, sung mãn. 1. Tiết xào tỏi tây Nguyên liệu: tiết heo, tỏi tây, muối, dầu ăn, gừng. Thực hiện: Bước 1: Tiết heo cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi đun khoảng 1 phút […]
10
Apr
Apr
“Chớ mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn” là kinh nghiệm đi chợ được nhiều người chia sẻ. Vậy điều này có đúng? Người xưa vẫn thường kỹ lưỡng từ khâu đi chợ, lựa chọn thực phẩm đến việc chế biến thức ăn. Tất cả đều vì mục đích đem đến cho gia […]
05
May
May
Cam Xoàn Lai Vung, Đồng Tháp Tự hào là nơi cung cấp cam chuẩn nhất miền Bắc, cam xoàn Lai Vung Đồng Tháp có lòng vàng, vị ngọt đậm, không hề chua và nhạt như những loại cam khác. Cam chứa rất nhiều vitamin C nên ăn cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường thể […]
06
Jun
Jun
Thịt heo cốt lết sốt BBQ mật ong chắc chắn là món ăn được nhiều người trong gia đình bạn yêu thích. Chuẩn bị: – Thịt heo cốt lết – Gừng – Tỏi – Nước sốt thịt nướng – Mật ong Cách làm: Bước 1: Thịt cốt lết rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ […]
- 1
- 2